Mario Varvaro è Professore ordinario di Diritto romano e fondamenti del diritto europeo presso l’Università degli Studi di Palermo, dove ricopre anche il ruolo di Delegato del Rettore per l’Archivio Storico di Ateneo. È Socio corrispondente dell’Accademia Nazionale di Scienze, Lettere e Arti di Palermo.
Partner del progetto TRALMAR finanziato dall’Accademia finlandese e del progetto Law and Politics at the End of the Western Roman Empire the “Leges Novellae” finanziato dalla Scuola Normale Superiore di Pisa, attualmente è Principal Investigator del progetto RIFRIL – Reconstructing and Investigating the First Roman Imperial Legislation: From Augustus to Nerva (FIS 2 – Advanced Grant).
Si è laureato con lode in Giurisprudenza all’Università degli Studi di Palermo, dove ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in Diritto romano e diritti dell’antichità. Ha svolto prolungati periodi di ricerca presso università, archivi e biblioteche tedesche grazie a diverse borse di studio, come quella della Alexander von Humboldt-Stiftung e quella del Preußischer Kulturbesitz. Ha tenuto lezioni e seminari presso l’Università di Münster e l’Università di Heidelberg, che gli ha recentemente conferito il dottorato di ricerca honoris causa.
La sua produzione scientifica ha al suo attivo oltre cento pubblicazioni fra monografie, manuali univesitari, saggi e contributi dedicati a temi centrali della ricerca romanistica. Dirige la collana di studi History, Law & Legal History.